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Descripción

Conservas se hacen de raya seca, desmigadas y conservadas en tarros de cristal cubiertos en aceite de oliva ecológico.

Todo el pescado es secado al sol y a la brisa de la isla, sin necesidad de agregarle ningún conservante. Sus únicos ingredientes son: sal, aceite de oliva, pescado, el sol de la isla.

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