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En el Restaurante Mina practicamos una cocina de mercado, de temporada y de sabor.
Nuestra cocina está ligada al producto local y de temporada porque en él se encuentra el sabor en su máxima expresión y porque creemos que debemos tener un compromiso con la sostenibilidad.
Elegimos la materia prima con sumo cuidado seleccionando los mejores productos de la temporada para confeccionar un MENÚ DEGUSTACIÓN.
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